虫 工 木 桥 书§吧§ 第89节:令人惊讶的脂肪(2) 总热量的37%来自脂肪,这正好是多半人类饮食最普遍的比例。极高脂饮食 则可能不适合坐办公桌的人。大部分的饮食,实际上,是来自专家建议的比例 为35%~40%的脂肪。从附表看得出来,脂肪占总热量的比例,在传统与 新式饮食中差异很大。 饮食里有多少脂肪? 饮食 脂肪占总 热量比例(%) 普里特金饮食(Nathan Pritikin)与欧宁胥饮食(Dean Ornish) 10 美国心脏学会(American Heart Association, AHA) 30 美国政府 30 美国人饮食平均(根据美国心脏学会) 33 |穴居人饮食(Neanderthin)(根据猎食采集者饮食) 35 猎食采集者...